奶源供应
奶源是驼奶代工的基础。骆驼养殖主要集中在干旱、半干旱地区,像我国的新疆、内蒙古等地。然而,与牛羊养殖相比,骆驼养殖规模较小,奶源获取难度较大。一方面,骆驼的产奶量相对较低,一头母骆驼每天产奶量仅在2-5公斤左右,这限制了奶源的总体供应量。另一方面,骆驼的养殖方式较为分散,多为牧民家庭式养殖,这就使得奶源的收集和质量把控面临挑战。为了解决这些问题,一些代工企业会与牧民建立长期合作关系,提供技术支持和养殖指导,确保奶源的稳定供应和质量安全。
仓储物流
加工后的驼奶产品需要妥善的仓储和的物流配送。仓储环境要求干燥、通风、温度适宜,以防止产品受潮、变质。对于奶粉类产品,还需注意防潮包装。在物流配送方面,由于驼奶产品的消费市场分布广泛,如何快速、安全地将产品送到消费者手中至关重要。一些企业会选择与的物流公司合作,利用冷链物流技术,确保产品在运输过程中的质量不受影响。
奶源是驼奶产业的基础,其重要性体现在驼乳品质、供应稳定性、成本和市场竞争力等多个关键方面。在选择驼乳代工的时候,要注意代工工厂供应链是否完善,特别是奶源,要了解工厂的奶源能否长期稳定供应,也可以了解一些在新疆、内蒙等地拥有牧场的工厂,以便稳定奶源。如依巴特乳业集团在新疆塔额盆地,坐拥着超100万亩的自有生态牧场,其中有近85万亩为有机牧场,它所处的北纬47°黄金奶源带,有着大自然赋予的得天厚的天然牧场环境,建立稳定的供应体系,从源头把控产品的纯净与。