GB19644 - 2024《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》将于 2025年2月8日正式实施,相较旧标准GB19644 - 2010有诸多变化,包括修改标准名称与术语定义,如将奶畜种类扩展,明确乳粉及调制乳粉定义;调整感官要求,如色泽、滋味气味表述;修改技术要求,涵盖理化指标与微生物;还新增标识要求,需标明“乳粉”或“调制乳粉”及奶畜品种 。
新国标的实施为驼乳行业带来了新的机遇和挑战,是否入局需综合考虑以下因素:
1、 新国标的影响
行业规范化:新国标提高了驼乳产品的质量要求,有助于淘汰不合格企业,促进行业健康发展;
市场准入门槛:新标准可能提高生产和检测成本,对小企业形成压力,但对有实力的企业是机会。
政策支持
扶持:部分地区对驼乳产业有政策支持,可降低初期投入成本;
行业标准:新国标的实施为行业提供了明确的发展方向。