来源:巴特乳业(新疆)有限公司 时间:2025-03-25 22:26:33 [举报]
先得说说新疆那得天厚的自然环境,新疆地域广阔,有大片的草原和天然牧场,简直就是骆驼生活的天堂。那儿的骆驼吃的是天然的草料,喝的是纯净的雪山融水,在这么好的环境里生长,产出来的奶质量能差吗?就好比人生活在空气清新、水源干净的地方,身体肯定倍儿棒。骆驼也一样,好环境孕育出好奶源,这是新疆驼奶粉出圈的重要基础。
再有就是骆驼奶本身的营养价值,咱都知道,骆驼奶可是个营养宝库。它富含多种维生素、矿物质,还有的蛋白质。而且,骆驼奶里的脂肪球比较小,更容易被人体消化吸收。这么丰富的营养,想不吸引人都难,这也是新疆驼奶粉能火起来的关键因素。
说到这儿,就不得不提新疆驼奶粉的加工工艺。新疆很多奶制品加工企业在驼奶粉制作上那可是下足了功夫,采用的加工技术,程度地保留了骆驼奶的营养成分和天然风味。在加工过程中,严格遵循卫生标准,确保每一罐驼奶粉都安全可靠。正是这种对品质的严格把控,让新疆驼奶粉在市场上站稳了脚跟。
后说说运营管理,有些品牌为了吸引加盟商,给出的盈利预测特别诱人,说加盟店很快就能回本,还能赚大钱。可实际做生意的时候,市场情况复杂得很,受当地消费习惯、竞争情况等好多因素影响,根本达不到品牌方说的盈利水平。比如说,有个品牌跟加盟商,加盟店每个月能赚好几万。但实际上,当地消费者对骆驼奶接受度不高,店铺租金又贵,竞争还激烈,大多数加盟店每个月都在亏钱,和品牌方承诺的相差十万八千里。所以,加盟商别光听品牌方说,得结合当地实际情况,自己好好分析分析。
质量管控
1、原料检测:在奶源收购环节,对驼乳的各项指标严格检测,包括蛋白质、脂肪、微生物含量等,只有符合标准的奶源才能进入加工环节,从源头把控产品质量。
2、过程监控:在加工全过程,对温度、时间、压力等关键参数实时监测,确保生产流程符合标准规范。同时,定期对加工设备清洁、维护与校准,防止设备污染及误差影响产品质量。
3、成品检验:每批次成品驼奶粉都要进行全面质量检验,涵盖营养成分分析、微生物检测、理化指标测定等,只有检验合格的产品才允许出厂销售。
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