近年来,驼奶产业发展势头迅猛,展现出的市场潜力和发展前景,备受各界瞩目。然而,在骆驼奶粉市场繁荣的背后,却乱象丛生。低成本蛋白粉、固体饮料冒充 “” 骆驼乳粉以降低成本的现象屡见不鲜,甚至部分产品虽主打营养驼奶粉,但实际驼奶含量极低,几近微乎其微。这一系列问题的根源在于,特色奶畜乳粉产业在迅猛发展的过程中,长期缺乏统一规范的标准,从而埋下了诸多隐患。
品牌所属的生产企业应构建起完善且严密的质量控制体系。从奶源的筛选与检测,到生产进程中的质量监控,再到成品的出厂检验,每个环节都应有严格的标准与操作流程。完善的追溯系统也至关重要,一旦产品出现质量问题,能够迅速溯源至奶源地和生产环节,及时采取有效的召回和整改措施。
的奶源是铸就骆驼奶粉的基石。深入了解品牌奶源的来源,是否拥有自家专属的牧场,牧场的养殖环境是否优良。骆驼的饲养方式、饲料构成以及生活环境,都会对奶源的质量产生深远影响。